ビオチンが多く含まれる食材

体内においてとても色々な働きをもっているビオチンなんですが、ビオチンは食事から摂取することができます。

特にビオチンが欠乏してしまうことによって起こる欠乏症は怖いのでしっかりと食事で摂取しておきたいものですね。

基本的にビオチンが良く含まれる食材としましては、豚の肝臓やうすなどがあげられます。

そしてほかにはイワシやかれいなどの魚類であったりゆでた大豆などもあげられます。

種類別にあげていきますと、魚類で言いますとまがれいやあさり、ししゃもや生のたらこ、まいわし、鰹節などがあげられます。

そして種実類の場合ではバターピーナッツやフライしたヒマワリの種、フライしたアーモンドなどがあげられます。

肉類では鶏の肝臓や豚の肝臓、牛の肝臓、など肉類の肝臓に多く含まれます。

藻類では青のり、焼きのり、ほしのり、豆類ではゆでた大豆や糸ひき納豆、生の湯葉などに多く含まれます。

それからその他には黒砂糖、マスタード、脱脂粉乳、豆味噌、濃口しょうゆ、乾燥しいたけをゆでたものなどに多く含まれます。

しっかりと摂取しておくべきでしょう。